5 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI KHI ĂN SẦU RIÊNG

Là một loại trái cây thịnh hành tại Đông Nam Á. Tuy sầu riêng có mùi vị khá nặng và khó quên nhưng ít ai biết được giá trị dinh dưỡng mà sầu riêng đem lại.

Lợi ích khi ăn sầu riêng

1. Tăng tuần hoàn máu

- Sầu riêng có tính nóng, vì vậy có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, giảm tình trạng đau bụng kinh ở phụ nữ. Đồng thời, giúp tăng nhiệt độ cơ thể. Đây là loại thực phẩm lý tưởng cho người có thể chất lạnh.

2. Nuôi dưỡng cơ thể, tăng cường miễn dịch
- Giá trị dinh dưỡng trong sầu riêng vô cùng cao. Sầu riêng rất giàu kali nên có thể duy trì lượng canxi trong cơ thể. Giúp xương chắc khỏe. Nồng độ chất chống oxi hóa, vitamin C trong sầu riêng giúp chống lại các gốc tự do, cải thiện hệ thống miễn dịch. Ngăn ngừa vi khuẩn, mầm bệnh tấn công. Ở Thái Lan, sầu riêng được sử dụng cho bệnh nhân và phụ nữ sau sinh.

3. Kích thích ngon miệng
- Mặc dù hương vị đặc biệt của sầu riêng gây tranh cãi lớn. Có khá nhiều người không thích mùi vị của sầu riêng. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của sầu riêng được phản ánh qua mùi thơm đặc trưng này. Hương vị đặc trưng này có tác dụng tuyệt vời là làm tăng cảm giác ăn ngon miệng.

4. Hỗ trợ điều trị táo bón
- Sầu riêng rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động ruột và điều trị táo bón. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, khi ăn sầu riêng để điều trị táo bón cần phải uống rất nhiều nước. Vì trong sầu riêng nhiều chất xơ nên cần có lượng nước nhất định để điều hóa chúng, nếu không sẽ phản tác dụng.

5. Giúp dễ ngủ và giảm trầm cảm
Theo tạp chí nghiên cứu dược phẩm thế giới, sầu riêng có chứa trytophan. Một loại axit amin có tác dụng gây ngủ tự nhiên, chuyển hóa các hoocmon liên quan tới cải thiện giấc ngủ và giảm trầm cảm.

Nhiều người thường nói, ăn sầu riêng sẽ bị nóng, nhưng nếu biết cách ăn thì sẽ không nóng mà rất tốt cho sức khỏe. Vậy ăn sầu riêng như thế nào thì sẽ không bị nóng?
  • Ăn một lượng vừa đủ.
  • Ăn sầu riêng cùng với măng cụt. Bởi lẽ măng cụt có tính mát, sẽ giúp khắc chế tính nóng của sầu riêng.
  • Ngoài ra, vào mùa hè, có thể cho sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh sau đó rã đông khi ăn. Như vậy sầu riêng vừa ngọt, mềm, mùi vị cũng dễ chịu hơn.
Bạn thấy đó, nếu biết cách ăn sầu riêng, cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ được vô số dưỡng chất. Hãy ăn đúng cách nhé.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tại Sao Sau Khi Ăn Sầu Riêng Chóng Mặt?

Hình ảnh
Đối với những người yêu thích sầu riêng, bạn có thể đã biết đặc điểm của loại trái cây nhiệt đới với vỏ dày và nhiều gai này. Rằng càng già, vị sẽ càng ngọt và có mùi thơm đặc trưng. Quả sầu riêng chín quá cũng giải phóng các hợp chất lên men tự nhiên, vì vậy không có gì lạ khi nó gây chóng mặt sau khi ăn. Ngoài các hợp chất đường lên men, các chất dễ bay hơi và hàm lượng khí trong chúng cũng gây ra đau đớn. Có nghĩa là, 'say' có thể không thích hợp để mô tả tình trạng của cơ thể sau khi tiêu thụ sầu riêng. Những tác động khác xảy ra đối với cơ thể sau khi ăn sầu riêng là gì? Giả thiết về mức cholesterol cao trong sầu riêng đã được chứng minh trong nghiên cứu được thực hiện bởi Tiến sĩ Abel Soh, một nhà nội tiết học tại Trung tâm Nội tiết và Tiểu đường Rafles. Sầu riêng có chứa chất béo không bão hòa đơn có liên quan đến việc giảm mức chất béo trung tính trong cơ thể. Xem ngay: Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng Một cách gián tiếp, nghiên cứu này chứng minh rằng sau khi ăn
Đọc thêm

CÁCH CHỌN SẦU RIÊNG CHÍN THƠM NGON P1

Hình ảnh
 Sầu riêng có thể ăn được ở nhiều độ chín khác nhau. Một số người, chủ yếu là người Thái, thực sự thích sầu riêng của họ hơi chín, giống như những người thích chuối của họ có màu xanh. Những người khác, đặc biệt là người Indonesia, thường thích sầu riêng chín tới mức phát triển thành một vết cồn. Tôi cũng không thích. Tôi theo đuổi sự hoàn hảo của hương vị khi độ ngọt và mùi caramel ở mức cao nhất và kết cấu mịn như lụa và dính như pho mát kem. Dưới đây là những mẹo và thủ thuật của chúng tôi để chọn được trái sầu riêng hoàn hảo. 1. Dựa vào mùi Sầu riêng có mùi thơm, và càng thơm hơn khi chín hoàn toàn. Tuy nhiên, bên ngoài của một quả sầu riêng chín hoàn toàn không có độ hăng như bên trong. Vì vỏ của sầu riêng không chứa các chất dễ bay hơi như thịt nên nếu quả sầu riêng chưa bị bung ra, dù bị rơi hoặc dùng dao đâm, mùi hôi sẽ hầu như vẫn còn kín bên trong. Điều này thay đổi một chút theo độ dày của vỏ. Xem ngay: Tác hại khi ăn phải sầu riêng ngâm thuốc Nếu sầu riêng không có mùi gì t
Đọc thêm